Kulinarika

Kdor pride v Libuče, se mu ni treba bati, da bo ostal lačen ali žejen. Od začetka marca deluje nekdanja gostilna pri Čapelniku z novima gospodarjema: prevzela sta jo simpatična birta […]

Alexandra in Patrick Moser: Nova birta v Libučah

Kdor pride v Libuče, se mu ni treba bati, da bo ostal lačen ali žejen. Od začetka marca deluje nekdanja gostilna pri Čapelniku z novima gospodarjema: prevzela sta jo simpatična birta […]
Leni Ogris, Veronika Lampichler in Phuong Ogris so v soboto, 2. marca, v Kulturnem domu na Radišah vodile kuharsko delavnico radiškega pečenja in vietnamske kuhinje, okoli 60 ljudi se je […]

Leni in Vroni sta kuhali s Phuong Ogris: Ko na Radišah zadiši po Vietnamu

V glavnem mestu Savdske Arabije so konec novembra devetindvajsetič izbrali najboljše kuharske knjige sveta. Tretja knjiga v seriji »Svatba okusov« avtorja Lojzeta Wieserja je osvojila oskarja med kuharskimi knjigami v […]

World Cookbook Award: Oskar kuharskih knjig za trojezično knjigo iz Koroške

Že tretja kuharska knjiga založbe Wieser, izdana ob robu Dnevov alpsko-jadranske kuhinje, je domov ponovno odnesla nagrado Word Cook Book Award, tokrat v kategoriji Mesta.  Knjiga Geschmackhochzeit 1 je pred […]

Novi uspeh založbe Wieser in Turistične zveze Celovec

150 oseb iz gospodarstva in politike se je v petek, 8. septembra, odzvalo vabilu Slovenske gospodarske zveze na Slovenski večer v celovškem Osojskem dvorcu. Gostja večera v okviru 6. Dnevov […]

Izbrana družba na Slovenskem večeru

Več kot 30 let je Lojz Gregorič z ženo Ano vodil gostišče Juenna v Čepičah pri Globasnici. Juenno bosta v prihodnje vodila njuna hčerka Verena Kordesch-Gregorič in njen mož Daniel. […]

Gostilna Juenna v Čepičah pri Globasnici: Juenno bo prevzela tretja generacija

Minuli petek, 23. junija, je na Bistrici na Zilji potekal kuharski tečaj po starih receptih, organiziralo pa ga je Slovensko prosvetno društvo Zila v sodelovanju s Slovenskim kulturnim središčem Planika […]

Kuharski tečaj za oživljanje kulturnega izročila: Stari recepti so v modi

Minuli petek, 23. junija, je na Bistrici na Zilji potekal kuharski tečaj po starih receptih, organiziralo pa ga je Slovensko prosvetno društvo Zila v sodelovanju s Slovenskim kulturnim središčem Planika […]

Kuharski tečaj za oživljanje kulturnega izročila

Falstaff je znana avstrijska revija za gurmane in ljubitelje vina. Trenutno iščejo najboljšo mesarijo Avstrije, na votingu pa sodeluje priljubljena globaška mesarija družine Čebul. Vaš glas za mesarijo Čebul lahko […]

Falstaff-voting: Iščejo najboljšo mesarijo Avstrije

Podjunski ribiški klub vabi v nedeljo, 18. junija, na tradicionalni Ribiški piknik, ki bo od 10. ure dalje na športnem igrišču v Rikarji vasi. Letos društveniki praznujejo svojo 45-letnico in […]

O Ribiškem pikniku in delovanju Podjunskega ribiškega kluba: Skrbijo za ribiški naraščaj

Samuel Schubel ljubi pico. Dolgo je iskal recept za dobro pico, veliko poskušal, dokler z rezultatom ni bil sam zadovoljen. Zapustil je nepremičninsko branžo in v kleti v Vidri vasi […]

Napolitanske pice iz Vidre vasi

Med običaji, povezanimi z veliko nočjo, na Koroškem v tem prazničnem času posebno mesto zavzema kulinarika oz. priprava tradicionalnih velikonočnih jedi. Regionalni ponudniki živil bodo v nedeljo, 2. aprila na […]

V Šmihelu bodo izbirali najboljšo močko

V Bilčovsu je pri cerkvi gostišče z dolgo tradicijo. V tretji generaciji ga od leta 1988 vodi Hanzi Ogris, ki ga domačini imenujejo kar Ogi. Vi ste tretja generacija vašega […]

Bilčovsko gostišče Ogris: Pri Miklavžu kuhajo po domače

Andrej Wakounig iz Dvora, v domačih krajih poznan kot nadvse načitan in izkušen gobar (o gobah je tudi objavljal), je v teh dneh v bližini svoje domačije našel poseben primerek […]

Gobarska sreča: Izkušeni gobar našel pravo poslastico

Koroška (še) ni dobro znana po pridelavi vin, čeprav ima vinogradništvo v deželi – predvsem v Podjuni – nad 1000 let staro tradicijo. Višek je doseglo v 16. stoletju, center […]

Koroška ima nad 1000 let staro vidnogradniško tradicijo